Atlas porcí

Jak vypadá normální porce? – S touto otázkou se v nutriční poradně setkávám někdy i několikrát denně. Není se čemu divit ve světě, kde téma výživy člověka znamená širokou oblast zahrnující nejrůznější směry, kontroverze a názory a kde nedílnou součástí doby je držení rozličných diet.

Naše brožurka Atlas porcí si neklade za cíl definovat tzv. ideální jídelníček s přesnou gramáží či vyčíslenou energetickou hodnotou potravin. Spíš představuje prostřednictvím fotografií odpověď na otázku, jak vypadá vhodná porce, a zároveň slouží jako odrazový můstek či inspirace na cestě k nalezení skutečných potřeb vlastního těla.

Energetická potřeba každého jedince záleží na jeho pohlaví a věku, tělesné konstituci, poměru svalové hmoty v těle, aktivitě během dne a mnoha dalších faktorech, a pokud je potřeba ji přesněji určit, je vhodné spolupracovat s lékařem či nutričním terapeutem. Ale především přes všechny odborné rady přitom nesmíme zapomínat, že největším odborníkem na vlastní tělo může být každý z nás, když mu bude opravdu naslouchat.